Malzemeler:
6 su bardağı un
1paket yaşamaya
2.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
Hamur malzemelerini bir araya getirerek yumuşacık bir hamur elde ediyoruz 1saat mayalandırıyoruz.
İç malzemesi:
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1çay bardağı sıvıyağ
İnce çekilmiş ceviz
Sıvıyağ ile haşhaş ezmesini sürülebilen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Yapılışı:
Hamurdan 6 beze çıkarıp elimizi sıvıyağa batırarak pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Her bir bezeyi açtıktan sonra aralarına haşhaşlı karışımdan ve cevizden sürerek üstüste koyup elimizi yağlayarak açıyoruz. Ardından bıçakla iki parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz.Kendi etrafında burarak tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı süt ve pekmezi karıştırıp sürüyoruz 200 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
