Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1 adet patlıcan
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2-3 adet yeşil biber
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
Köftesi için:
400 gram kıyma
Tuz, karabiber
Öncelikle köfteyi hazırlayalım ,kıymayı tuzu biberi güzelce yoğuralım ve cevizden biraz küçük misketler elde edelim.
Sebzeleri irice küp küp doğrayalım ve hepsini geniş bir kaba alalım köfteyi de alıp baharat ve sıvıyağ gezdirip karıştıralım.Bu aşamada pişirme kağıdını alalım ve elimizle buruşturalım bu işlem kağıda şekil vermek için gerekli sonrasında harcımızdan kağıda alalım ve kenarlarını toplayıp bohça şekli verelim sonrasında clips ile bağlayalım veya pişirme kağıdından kesip onunlada bağlayabiliriz 200 derecelik önden ısıtılmış fırında 45 dk pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
