Katmer Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yk toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarısını kenara ayırın üzerine kullanmak İçin beyazını hamura kullanacaksınız
5 su bardağı un

Ara Katlar:

Yumuşamış tereyağı

Hazırlanışı:

Kaba kuru maya ılık malzemeleri ve şeker alarak karıştırın yumurta akı tuz ve sıvıyağı ilave ederek çırpın ve azar azar un ilave aşarak yumuşak bir hamur elde edin yalnız iyi yoğrulmuş olsun hamuru 8 eşit bezeye bölün v servis tabağı büyüklüğünde açın açtığınız bezelere yumuşak tereyağı sürerek üst ğste koyun et üste sürmüyoruz tezgaha biraz un serperek hamuru açın ve önce 4 e bölün böldüğünüz her parçayı altıy Bölün ve istediğiniz iç harcı kullanarak sarın yumurta sarısına biraz sıvıyağı koyarak çırpın ve poğaçaların üzerine sürerek yarım saat tepsi mayası yapın ve 180 derece de pişirin afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/azimearas/

Yorum Yap