Malzemeler:
5 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 kahve fincanı şeker
1 adet yumurta
Bisküvili kat için:
yarım su bardağı ceviz
1.5 paket burçak bisküvi
Sos için;
250 gr kiraz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çorba kaşığı nişasta
Yapılışı:
Muhallebi için yumurta ve tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen muhallebinin içine 2 kaşık labne koyup karıştırıyoruz, Rondodan çekilmiş ceviz ve bisküvileri cuplara bölüyoruz üzerine muhallebi döküyoruz tekrar bisküvi katıp muhallebiyi döküp arzunuza göre süsleyebilirsiniz, isteğe göre borcamda da yapılabilir.
Sos için kirazların çekirdeklerini çıkartın, tencerede Toz şeker ve nişasta ile karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte kaynayıp hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğuyan muhallebiye ılık sosu döküp buzdolabında tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
