Malzemeler
Süt | 5 su bardağı | |
Un | 2 yemek kaşığı | |
Nişasta | 2 yemek kaşığı | |
Toz Şeker | 1,5 kahve fincanı | |
Yumurta | 1 adet |
Bisküvili Kat İçin
Ceviz | Yarım su bardağı | |
Burçak Bisküvi | 1,5 paket |
Üzerine Sos İçin
Kiraz | 250 gram | |
Toz Şeker | Yarım su bardağı | |
Nişasta | Yarım çorba kaşığı |
Yapılışı:
Muhallebi için yumurta ve tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen muhallebinin içine 2 kaşık labne koyup karıştırıyoruz, Rondodan çekilmiş ceviz ve bisküvileri cuplara bölüyoruz üzerine muhallebi döküyoruz tekrar bisküvi katıp muhallebiyi döküp arzunuza göre süsleyebilirsiniz, isteğe göre borcamda da yapılabilir.
Sos için kirazların çekirdeklerini çıkartın, tencerede Toz şeker ve nişasta ile karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte kaynayıp hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğuyan muhallebiye ılık sosu döküp buzdolabında tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.