Kek için:
4 yumurta
1 su bardagı seker
1 su bardagı süt
1 su bardagı sıvıyağ
1.5 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kasıgı kakao
Yapılışı:
Yumurta ve sekeri en az 5 dakika yüksek devirde cırpalım.süt ve sıvıyag ekleyip kısa bir süre çırpalum.Kalan bütün kuru malzemeleri ekleyip kek harcına katalım.çırptıgımız keki orta boy bir fırın kabına dökelim ve 175derecede pişirelim.. Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra 1 su bardagı soguk sütü keke dökelim.. Krema için:
1 litre süt
1 çay bardagı seker
1 yumurta sarısı
4 yemek k. Un
2 yemek kasıgı kakao
Bütün malzemeleri telle karıstırıp ocakta devamlı karıstırarak pişirelim.Ocaktan aldıktan sonra içine;
80 gr bitter çikolata
1 yemek kasıgı tereyag
1 paket vanilya ekleyip mikserle 4 5 dakika çırpalım..
Soguyan kekin üzerine kremayı düzgünce yayalım.üzeri biraz sertlesince kum haline getirdiğimiz 1.5 paket kakaolu petibör bisküviyi düzgünce yayalım..
Dolapta 1-2 saat durduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Süslemede toz fıstık ve kiraz şekerlemesi kullandım.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
