Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler:

1 orta boy soğan

1 orta boy patates
1 orta boy havuç
2 yemek kaşıgı sıvıyağ
2 su bardağı mercimek(kırmızı veya sarı mercimek ikisiylede olur)
Elinizde varsa et suyuda koyabilirsiniz.Ben derin dondurucudan ekledim
8 9 su bardagı sıcak su
Tuz
1.5 çay kaşığı toz zerdeçal


Üzeri için:


Sıvıyağ ve kırmızı toz biberi ocakta biraz ısıtıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz..

Yapılışı:

Tencereye yağı koyup soğan, havuç ve patatesleri 1 2 dakika soteleyelim.Yıkadığımız mercimekleride ekleyip et suyu ve tuzunuda koyup sıcak suyu dökelim.Düdüklü tencere yada normal tencerede yapabilirsiniz.Tamamen sebzeler eriyince blenderdan gecirip zerdeçalı ekleyip karıştıralım.Çorba kaynadıktan sonra servise hazır.üzerine sos ekleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..

 

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap