Mozaik Pasta Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler:

250 gr çikolata( yarısını bitter yarısını sütlü kullandım)

1 kutu krema(200ml)

1 çay bardagı süt

2 paket petibör bisküvi

Yapılışı:

Bir tencere krema ve sütü koyup ısıtalım.çikolata eriyecek kıvama gelince altını kapatalım ve çikolataları ekleyelim.
( kare çikolata kullanıyorsanız bıçakla dograyabilirsiniz,daha cabuk erimesi için)
Karıstırıp çikolatanın erimesini saglayalım.çikolata sos kıvamına gelince 2 paket bisküviyi kırıp sosla karıstıralım..isterseniz içine fıstık,fındık,badem gibi kuruyemişlerdende koyabilirsiniz)

Pastanın yüksek olmasını istiyorsanız kullanacagınız kalıp çok büyük olmasın.Ben küçük bir baton kalıp kullandım.
Elinizde kalıp yoksa herhangibi bir plastik kaptada yapabilirsiniz..Karısımı dökmeden önce buzdolabı poseti ya da strec film kullanalım.karısımı hava kalmayacak sekilde kalıba döküp bastırarak üzerini düzlestirelim.derin dondurucuya koyup istediğiniz zaman çıkarıp süsleyip servis yapabilirsiniz..
Hemen servis yapacaksanızda en az 3 4 saat derin dondurucuda durmalı.. Sert kıvamdaki pastanın üzerine bol miktarda kakao ekledim.kremsanti sıkıp çikolatalarla süsledim.

Afiyet olsun.

 

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap