Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yk sirke
6.5 su bardağı un
İçi için:
Kaşar
Üzeri için:
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı kadar susam (tavada kavuralım)
Hazırlanışı :
Yoğurma kabına sütü suyu Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim.
Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.
Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve Videoda görmüş olduğunuz şekli verelim
Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım.
Ve 20 dakika tepsi mayası verelim daha sonra 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/azimearas/
Bir Yanıt
teşekkürler