Malzemeler:
1 buçuk Kilo küçük boy soğan
1 Kilo yağlı kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
Ve tuz
Yapılışı:
Oncelikle soğanları kabuklarından ayırın ve güzelce yıkayın ..Bazen kabuklariyla da yapıyorum .Ama bu sefer böyle yaptım .
Soğanları ikiye kesin .
Kiymaya biraz tuz ekleyip yoğurun .
Soğanların içine koyun .Üzerine salçalı kaynar su dökün .Üstünü kapatarak fırının 200 derece ayarında üzeri kapalı bir şekilde soğanlar yumusayincaya kadar pişirin .Daha sonra üzerine kapattiginiz yağlı kağıt kaldırın .Nar ekşisinin üstüne biraz kaynar su dökün ve kebabın üstüne dökün .Tekrar fırına koyun .Nar eksisini çekip üzeri kizarincaya kadar tekrar pisirin. Lavas ekmeğine dürüm yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nurmutfagi/
