Malzemeler;
400 gram incir
1,5 su bardağı ceviz
3 yumurta akı
Yarım su bardağı tozşeker
Hazırlanışı;
Cevizleri rondodan geçirin. (Çok toz haline getirmeyin.) İncirleri ufak ufak doğrayın. (Öncesinde suda bekletilmeyecek.) Yumurta beyazı ve şekeri hafif karıştırın, çok fazla çırpılmayacak. Cevizleri ve incirleri ilave edip iyice harmanlanana dek karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birer tatlı kaşığı dizin. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 8 dk kadar pişirin. Çok kontrollü olun hemen yanabiliyorlar. Fırının başında bekleyip üzeri kızardığında hemen alın. Bu tariften tam 2 tepsi çıkıyor. Fırından alıp hafif soğuduklarında elinizle şekillerini düzeltin. Ardından bir tepsiye eritilmiş beyaz çikolata sıkın. İncirli atomları dizin. Üzerlerine çikolata sıkıp servise sunabilirsiniz. (Çok şekerli sevmeyenler için bitter çikolata daha iyi olabilir.)
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
