Yoğurtlu Mercimek Salatası ve Sebzeli Yeşil Mercimekli Salatası

Yoğurlu mercimek salatası:

1 su bardağı mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz
1 büyük kase erişteyi haşlıyoruz.
Her ikisini bir kapta karıştırıp üzerine sarmısaklı yoğyrt döküp karıştırıyoruz
Cevizli sos bu salataya cok yakışıyor, bende bu tarifte cevizli sos hazırladım..
Sos için:
Zeytinyağ
2 3 yemek kaşığı iri cekilmiş ceviz
Kırmızı toz biber
Sosu ocakta ısıtıp salatanın üzerine dökelim
.
.

Sebzeli yeşil mercimekli salata:

1 su bardağı yeşil mercimeği haşlıyoruz
1 su bardağı arpa şehriyeyi haşlayıp süzüyoruz
1 soğan
2 havuç
Yarım bağ taze sogan
Yarım demet maydonoz
1 demet dereotu
1 limon suyu
Tuz
Zeytinyağ

Soğanları küçük doğrayıp 1 2 kasık sıvıyağda kavuraım.2 havucu rendeleyip soganlarla kavuralım…haslanmış mercimegi ve haslanmış arpa sehriyeleride ekleyelim.yeşillikleride ekleyelim.son olarak limon, tuz ve yağı ekleyip karıştıralım..

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/