Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek Tarifi

90%

Servis

6

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk


Çıtır börek için malzemeler:


500 gr ( 23 adet ) Baklavalık yufka

Çıtır börek Sosu için malzemeler:


1 su bardağı soda (Maden suyu)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir çay kaşığı kadar tuz


İç malzemesi için:

 

isteğe göre beyaz peynir


Çıtır börek nasıl yapılır:

 

Sosu için soda, süt, sıvıyağ, yumurta, tuz iyice karıştırılır.
2 tane Baklavalık yufkayı üst üste olacak şekilde dizin, ilk 2 yufkanın arasına sadece sıvı yağ gezdirin, 3. ve 4. yufkanın üzerine sosu gezdirin ( 4 kat yufka yeterli ama ben bazılarını 5 katlı yapmıştım )
Yufkanın uç kısmına peynir yerleştirin tam ortadan ikiye kesin çok fazla sıkmadan rulo yapın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerine kalan sosu üzerine gezdirin. sosu tam çektiğinden emin olun yufkalarınız az ise fazla sosunu alın ama mutlaka dibinde biraz kalsın.
Önceden ısıtılmış 200° fırında güzelce kızarana kadar pişirdim ve servis yapın .

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Press Dome Vakumlu Kapak

- Reklam TIKLA SİPARİŞ VER

İlk Yorum Yapan Siz Olun

    Cevap Yaz

    Favori