Malzemeler:
Şinitzel tavuk kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz ince olmak şartı ile
Pulbiber, karabiber, tuz, pulbiber
1 adet soğan suyu
2 diş sarımsak
Sosu için:
2 adet yumurta
Bir su bardağı soda
Bir su bardağı un
Bir yemek kaşığı tepeleme nişasta
İsteğe bağlı biraz kekik
Ve tuz
Bulamak İçin:
Mısır gevreği
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı:
Tavuk Çok kalın olmayacak şekilde ince parçalara kesilir
Tavukların üzerine rendelenmiş soğanın suyu sıkılır, sarımsak baharatlar ve tuz ekleyip karıştırıyoruz, üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakabilirsiniz enim gibi zamanınız yoksa hemen diğer işlemlere geçebilirsiniz.
Sosu için yumurta, soda, un, nişasta, tuz, çırpılır tavuğun üzerine dökülür, robottan çekilmiş mısır gevreğine tavukları bulayıp kızgın yağda kızartılıp servis yapalım.
Not : Bu harcın içinde tavukları saatlerce bekletmeyin soğan suyu acılaştırır .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfagiseviyorum/
