Malzemeler:
200-250 gr kadar küçük doğranmış et( ben dana eti kullandım, etleri düdüklü tencetede haşladım, suyunuda çorba yapımında kullandım)..
Terbiye için:
3silme yemek kasıgı un
Yarım limon suyu
1 yumurta
Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?
Hepsini bir kapta çırpalım, et suyundanda ara ara ekleyip sosu çırpalım..et suyu ve etleri tencereye koyalım, tencereyi ocaga koyup terbiyeyi yavas yavas ekleyelim.kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.. devamlı karıştırarak pişireşim.ocakta güzelce kaynadıktan sonra üzerine sosu dökebilirsiniz..Üzeri için sos:
Sıvıyağ yada tereyagını eritip içine pulbiber yada kırmızı biber ekleyip çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
