Malzemeler :
2 adet elma
1 küçük çay bardağı esmer veya beyaz toz şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
10 adet milföy (ortadan 2 ye bölünecek)
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
File badem (badem yoksa ceviz de olur)
Yapılışı:
Elmaların kabukları soyulup rendelenir ve şekerle bielikte bir tavaya alınır kavurulup elmalar suyunu çekene kadar pişirilir. Sonra içine ceviz ve tarçın eklenir.
Daha sonra milföyler 2 ye bölünür uç kısmına soğuyan elmalı harç tatlı kaşığı ile eklenir rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp file badem veya cevizle süslenir. 200 dereceye ayarladığınız fırında alt kısmı ve üzeri tamamen pembeleşene kadar pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenip afiyetle tüketilir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
