Güveçte Patates Püreli Tavuk Tarifi

Yazar Mutfakgram

Tavuk sote için malzemeler :


1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates veya 1 yemek kaşığı donates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı su
Püre için
4 adet patates
2 y kaşığı tereyağ
Tuz


Üzeri için :


Mozzarella veya kaşar peyniri

Yapılışı:


Öncelikle patatesleri haşlayın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavaya biraz zeytinyağ dökün ve tavuk göğsünü kavurun. Sonra küp küp doğranmış soğanı ve yeşil biberi ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça veya domates sosunuda ilave edip 2/3 dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip su ekleyin. Kapağını kaptın pişene kadar ocakta tutun. Suyunu çekince sotemiz hazır.
Haşlanmış ve soyulmuş patateslere sıcakken tereyağ ekleyin püre haline getirin. Sonra güveç kaplarına veya borcama patates püresini yayın. Üzerine sotelenmiş tavukları ekleyin. En son kalan püreyle üzerini kapatın ve peyniri en üstüne ekleyip 200 derecelik fırında peynir pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap