Faydali Bilgiler:
✔Kullanmis oldugunuz Pekmez orani size kalmistir Pekmez Renk ve hafif aroma vermesi icin kullandigim bir Malzeme.
✔Üzüm veya Dut pekmezi tavsiye ederim veya hurma şurubu olabilir.
✔Hamurunuzu arzu ettiginiz büyüklükte Yapabilirsiniz.
✔Pisen ve Soguyan Ekmek Kadayifini Buzluga atip gerektigi zaman cikarip Serbet dökebilirsiniz büyük kolaylik olur.
Buyrun Malzemeler:
Kullandigim ölçü:125 ml çay bardağı
Ön Maya:
🔹️yarim cay bardağı ilik su
🔹️1 yemek kaşığı Un
🔹️1 yemek kaşığı Pekmez
🔹️1 tatli kaşığı Tozmaya (cok hafif tepeli)
Ana Hamur:
🔹️2 Yumurta
🔹️60 gr Yumuşak Tereyağ
🔹️1 veya 2 yemek kaşığı Pekmez
🔹️1 cay bardağı ilik su
🔹️fiske Tuz
🔹️5,5 cay bardağı Un
Islatmak icin:
🔹️1 yemek kaşığı Pekmez
🔹️2 su bardağı Su
Şerbeti:
🔹️3 su bardağı Şeker
🔹️3,5 su bardağı Su
🔹️1 tatli kaşığı limon suyu
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40/45 dakika Pişicek. (Alt tabanin iyice kizarmis olmasina dikkat edin lütfen).
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/