Hakiki Ekmek Kadayıfı Tarifi

Faydali Bilgiler:

 

✔Kullanmis oldugunuz Pekmez orani size kalmistir Pekmez Renk ve hafif aroma vermesi icin kullandigim bir Malzeme.
✔Üzüm veya Dut pekmezi tavsiye ederim veya hurma şurubu olabilir.
✔Hamurunuzu arzu ettiginiz büyüklükte Yapabilirsiniz.
✔Pisen ve Soguyan Ekmek Kadayifini Buzluga atip gerektigi zaman cikarip Serbet dökebilirsiniz büyük kolaylik olur.


Buyrun Malzemeler:


Kullandigim ölçü:125 ml çay bardağı
Ön Maya:
🔹️yarim cay bardağı ilik su
🔹️1 yemek kaşığı Un
🔹️1 yemek kaşığı Pekmez
🔹️1 tatli kaşığı Tozmaya (cok hafif tepeli)


Ana Hamur:


🔹️2 Yumurta
🔹️60 gr Yumuşak Tereyağ
🔹️1 veya 2 yemek kaşığı Pekmez
🔹️1 cay bardağı ilik su
🔹️fiske Tuz
🔹️5,5 cay bardağı Un


Islatmak icin:


🔹️1 yemek kaşığı Pekmez
🔹️2 su bardağı Su


Şerbeti:


🔹️3 su bardağı Şeker
🔹️3,5 su bardağı Su
🔹️1 tatli kaşığı limon suyu

Pisme Süresi:


🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40/45 dakika Pişicek. (Alt tabanin iyice kizarmis olmasina dikkat edin lütfen).

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazıyı Paylaş

WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Telegram