Kalıpta Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya veya yaş maya
ve alabildiği kadar un ( ben 4,5 su bardağı un kullandım )


İç malzemesi:

Kaşar peyniri ve sucuk

Poğaçaları Bulamak için :


100 gr eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

 

hamuru için süt,su ,sıvıyağ,yumurta,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamuru iyice sarın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin
dinlenen hamuru 30 beze yapın elinizle hafifçe açın, dilimlenmiş kaşar peyniri ve sucuk yerleştirip yuvarlayın.
Eritilmiş tereyağına Susam karıştırın hazırladığınız köfteli poğaçaları tereyağında bulayıp kek kalıbına alın,
20 dakika dinlendirin, Önceden ısıtılmış 190° fırında fırının orta rafının bir altında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.


Afiyet Olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/azimearas/

Yorum Yap