O bir kek değil kekstra. Mükemmel bir şey. Mutlaka denemelisiniz.😋😋
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Krema için
- 2 kaşık un
- 3 kaşık şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağı süt
- istediğiniz herhangi bir marmelat veya meyve sosu(tarifimizde kullandığımız frambuaz sos)
- 2 yemek kaşığı kakao
Çikolatalı glazür için
- 1 paket sütlü çikolata
- 3 yemek kaşığı süt
- (Benmari usülü erittiğiniz çikolatanın içine sütü ekleyip iyice çırpın)
Yapılışı
- Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp, yumurtanın beyazı ile şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
- Krema kıvamını aldıktan sonra yumurtanın sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip, biraz daha çırptıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyin. - Un ile birlikte vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin.3 dakika daha çırpın.
- Hamuru ikiye bölün yarısına kakao ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip iyice karıştırın.
- kekstra o yoksa top kek kalıplarımızı yağlayıp 1.5 yemek kaşığı kadar kalıplara kaşık yardımı ile koyun.(fazla koyarsanız istediğimiz gibi olmaz)160 c fırında fazla kızartmadan pişirip alın.
- Krema için olan malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Ilınınca mikserle iki dakika çırpın.
- Kestra kalıbında yaptı isek kalıptan çıkarıp ters çevirin. Ortalarındaki boşluğu krema, meyve sosu veya marmelatla doldurun.
- Top kek kalıbında yaptı isek yine ters çevirin ve çay kaşığı yardımı ile dikkatlice kekimizi hafif oyun. Marmelatı oyduğumuz kısma doldurun.
- 1 saat kadar dinlendirip servis yapın..
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/yemekleralemi_/
