Mermer Pasta Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler

Süt 1 litre
Şeker 1 su bardağı
Nişasta 4 yemek kaşığı
Un 2 yemek kaşığı
Vanilya 1 paket
Toz Kremşanti 1 paket
Kakaolu Bisküvi (300 gram) 2 paket

Ganaj İçin

Bitter Çikolata 80 gram
Sütlü Çikolata 80 gram
Süt Krema 100 ml

Yapılışı:

 

Mascarpone yada krem şanti hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir devamlı karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.Mascarpone yada toz krem şanti ekleyip tekrar çırpılır ve ılımaya bırakılır.
Bisküviler bir kapta fazla ufalamadan kırılır.Ilımış olan kremaya eklenir fazla ezmeden karıştırılır.Streç film ile kaplanan baton kalba yayılır fazla ezmeden üzeri düzeltilir.
Derin dondurucuda 5-6 saat bekledikten sonra servis tabağına ters çevrilir. Üzerine hazırlanan ganaj akıltılır.
Arzuya bağlı süslenir.

Krema Ganaj  Hazırlanışı:

Krema hafif ısıtılır içine parçalanmış çikolataları ekleyip karıştırılır.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/haticeli_tatlar55/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap