Malzemeler:
1 paket kuru maya (10gr)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
4,5 5 su bardağı un
Hamuru Yağlamak İçin:
125 gr tereyağı
İç malzemesi için:
Rendelenmiş kaşar peyniri (100gr)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
Hamuru için maya ,şeker ve ılık suyu karıştıralım, diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurun havasını alıp toparlayalım .
Hamurdan 4 eşit beze yapalım.
Bezeleri açabildiğimiz kadar açalım hepsini açtıktan sonra üst üste dizerek her kata yağ sürelim .
Bir parmak genişliğinde şeritler kesip rulo şeklinde saralım tepsiye koyup üzerini kapatalım.
15 20 dakika derin dondurucuda bekletelim .
Cıkardıp her parçayı merdane yardımıyla açalım iç malzemesi koyup kapatalım tepsiye yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
