Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği Tarifi

50%

Servis

6

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya ya da yarım paket yaş maya
1 yumurta beyazı
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı civarında un
1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

Üzeri için;

1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt karışımı
Susam, çörekotu, mavi haşhaş, sarı haşhaş, chia tohumu, keten tohumu, ay çekirdeği vs

Yapılışı:

Öncelikle ılık su süt maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Sonra yumurta beyazı ve sıvıyağını ekleyip tekrar karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve 5 dk yoğurun. Yumuşamış tereyağını ekleyip bir 5 dk daha yoğurun. Kabın üzerini kapatıp en az 1 saat kadar mayalandırın. Mayalandıktan sonra hamuru toparlayıp videodaki gibi şekil verin. Önce yumurta karışımına sonra diğerlerine batırıp tepsiye dizin. Bu ölçüden bu boylarda 12 adet çıktı. 180-190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerini bir örtüyle örtüp 5 dk dinlendirin. Sonrasında içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz .

Afiyet olsun .

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Paylaş & Print

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

    Cevap Yaz