Malzemeler:
4 kg şeftali
4 litre içme suyu
4 su bardağı şeker
6 tane 1 litrelik kavanoz
6 tane kavanoz kapağı
Yapılışı:
1. Şeftalileri iyi bir şekilde yıkayalım ve ortadan ikiye keselim çekirdekleri çıkartalım
2. Şeftalileri doğrayalım. Elinizde buyuk boy tencere varsa tek seferde bu işlemi yapabilirsiniz. Bende olmadığı için 2 tencere kullandım
3. Şeker ve içme suyu ilave ederek ocağa alalim. Kaynama esnasında kopükler oluşacağı için kaşık yardımıyla alalım
4. Seftaliler yumuşadiktan sonra ilk önce blenderden ardından süzgeçten geçirelim
5. Ocağa alıp tekradan 15 dk kısık ateşte kaynamaya bırakalım
6. Kaynadıktan sonra kavanozlara paylastıralım, kapakları sıkıca kapatıp ters bir şekilde üzerini örterek 1 gece bekletelim
7. Ertesi gunu ister servis edebilir isterseniz kış için serin kesinlikle güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/
