Sos için:
2 yumurta( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
1 su bardagı sıvıyağ
1 su bardagı süt
Hepsini karıstırıyoruz.. Tarifte 3 adet yufka kullandım.Hepsini 1 parmak kalınlığından biraz daha geniş keselim..Orta boy kare bir tepsiye yufkaların yarısını koyup uzerine sosunda yarısını dökelim..
Ortaya peynirli karısımdan bol miktarda ekleyelim.(lor ve kaşar peyniri kullandım) diger yufkalarıda eleyip kalan sosu dökelim.
Tarifte 1 şişe maden suyu kullandım.yarısını ortaya kalan yarısını en üste döktüm.
En son yumurta sarısını surup 180 derecrlik fırında güzelce kızarana kadar pişireşim.. İç malzemeyi peynirli dışında farklı malzemelerlede yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/