Pratik Bilgiler
✔Çöreklerinizi yapıp tepsi mayasını verdikten sonra çiğ olarak buzluğa atabilirsiniz, gerektiği zaman çıkarın buzu çözüldükten sonra Yumurta sarısı sürüp fırınlayin harika olur.
✔Veya piştikten ve soğuduktan sonrada buzluğa atabilirsiniz, tavsiyem buzu çözüldükten sonra 15 dakika fırınlayinki hem buzluk kokusu gitmiş olur hemde çıtır çıtır servis edin.
✔Arzu ederseniz Katlara ceviz veya fındık serpeblirsiniz.
✔Aynı tarifi Haşhaşlı olarakta adapte edebilirsiniz.
Buyrun Malzemeler ⤵
➡Kullandığım ölçü : 125 ml çay bardağı
Hamuru :
🔹2 çay bardağı ılık Süt
🔹yarım çay bardağı Siviyag
🔹1 çay bardağı Şeker
🔹bir fiske Tuz
🔹1 paket Tozmaya (veya yarım paket Yasmaya)
🔹5,5 çay bardağı Un(dikkatli ekleyin lutfen)
Tüm malzemeleri yoğurma kabında yoğurun hazır olan hamurumuzu mayalandırmaya bırakın mayalanınca 8 bezeye ayırın ve iç harç ile buluşturun.Videodaki gibi şekil verebilirsiniz.
Tahinli Harç için :
🔹100 gr Tereyağ
🔹3 yemek kaşığı dolu Tahin
🔹1 çay bardağı Şeker
Öncelikle ocakta terayağını eritin ocaktan alın üzerine şekeri atın erisin, tahini de ekleyip karıştırın harcımızı hazır hale getirin.
Pişme Süresi :
🔹Önceden ısınmış alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 40 dakika pisicek.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/